Personal Body Plan: Het begin

Afgelopen maandag ben ik begonnen met Personal Body Plan. Dat is een personal trainer, een voedingsdeskundige en lifestylecoach in één. Mijn coach heet Linda en zijzelf heeft een aantal jaar geleden ook Personal Body Plan gedaan. Dat is fijn, omdat zij mijn vragen daardoor goed begrijpt. Zoals zij zei, stond ze zelf in het begin ook met zoveel vraagtekens in haar ogen als ik.

Elke werkdag staat er een gedragsles klaar, welke inzicht geeft aan het veranderen, aanpassen of het bewust worden van je gedrag. Ook houd je in de app bij hoeveel uur je hebt geslapen, of je wel genoeg water hebt gedronken, hoe je de training vond, wat je hebt gegeten vandaag, enzovoort. Dit motiveert heel erg, vooral omdat ik niet van liegen hou. Ik zou dus nooit een hamburger eten en een foto van een bord sla insturen. Dan hou ik mezelf voor gek, maar ook mijn coach Linda. Mocht ik ooit wel een hamburger eten, dan stuur ik die braaf op naar Linda.

Het is qua voeding voor mij nog steeds even zoeken, al vind ik het wel heerlijk om met gezond eten bezig te zijn en heerlijke gerechten samen te stellen. Het om de drie uur eten maakt het dan wel weer lastig, omdat ik elke keer met een thermoskan soep en tupperwarebakjes met gezonde voeding naar m’n werk ga. Aangezien ik niet elke keer tijd heb om een kwartier pauze te nemen van werk (want: horeca), is het lastig om deze eetmomenten goed in te delen. Maar, dit is pas de eerste week, dus wie weet vind ik wel een middenweg.

Ook het sporten is heerlijk. Maar dan ook echt. Het fijne is dat ik tot nu toe geen tot weinig cardio hoef te doen. Dus niet meer hijgend op die loopband staan! Na elke sportsessie voel ik me als herboren, ondanks dat ik nooit zulke erge spierpijn heb gehad als de afgelopen week. Ik heb vanochtend weer gesport en ben veel in de weer geweest met gewichten voor armen en benen. Eenmaal thuis moest ik plassen. Ik kan amper bukken om op de wc te gaan zitten vanwege de spierpijn in m’n bovenbenen, dus laat ik me vandaag maar gewoon op de pot vallen. Gelukkig ben ik vandaag vrij van werk, want dat hadden mijn benen anders niet zo leuk gevonden vrees ik.

Sinds vandaag durfde ik een nieuw principe uit te proberen, namelijk de foamroller. De eerste twee sportdagen heb ik dat niet gedaan, omdat ik me een beetje schaamde, of zo. Dan lig je spartelend als een vis op het droge op een soort rubberen rol te rollen, dacht ik. Gisteren heb ik op internet gezocht waar het eigenlijk goed voor is. Het is om blessures te voorkomen en om spierpijn te minderen, omdat je jezelf als het ware masseert door over die rol heen te rollen met je benen, billen, kuiten, enzovoort. Vandaag zag ik een meisje in de sportschool het ook doen. Ik keek stiekem een beetje af hoe zij het deed en het zag er lang niet zo gek uit als ik dacht. Dus, vandaag heb ik lekker gefoamrolt!

Er gaat een hele nieuwe wereld voor me open. Het is allemaal nog wat onwennig, maar ik hoop dat ik er aan ga wennen. Het is namelijk geen dieet, maar een veranderingen van je levensstijl. Een dieet is namelijk voor een korte periode en dit is voor het leven. Ik voel me nu na een week al veel actiever. Dat is een positieve verandering, dus ik ga dit gewoon volhouden!

Wordt vervolgd.

(Foto’s van eten. Jaaa!)

17107815925_1e294e82bf_z

Mijn ontbijt op dag één.

16920256490_5c0de4a576_z

Mijn ontbijt vandaag

17107816945_9c4705e23d_z

Lunch. (Broccolisoep!)

16485377614_9ce255d512_z

Dit recept is echt de bom en ga ik morgen weer maken. Spaghetti van courgette (courgetti) met tomatensaus, vegetarische roerbakblokjes, paprika, cherrytomaatjes en verse basilicum. Linksboven een bakje sla en rechtsboven champignons met hüttenkäse. (Ik heb sinds deze week een hüttenkäse-verslaving)

16485379484_dd82953c0a_z

Na het sporten mag ik lekker veel koolhydraten! Dus, salade met couscous, kikkererwten, maïs, olijven, tomaat, hüttenkäse en een klein beetje olijfolie. DIT WAS ZO LEKKER!

17107159591_f7b4e64fcf_z

Gisteren at ik sinds máánden weer eens gezellig bij m’n moeder en heb ik lekkere roerbakgroenten met sla en een vegaburger gegeten.

Dit was het eten. En ja, ik heb nog steeds elke dag zin in chocola, Twix, popcorn, chips, koekjes en noem maar op. Maar ik doe het niet, omdat ik hier serieus mee bezig ben. Morgen heb ik een zogenaamde refeed-dag en dat is de enige dag in de week dat ik iets meer mag eten dan de rest van de week. Dus, morgen ga ik met Joni aardappelmuffins maken. Zin in!

Courgettepizza

Ik ben over vijf dagen klaar met het 17-dagendieet. Nu ik beperkt word in hetgeen wat ik wel en niet mag eten, word ik creatiever in de keuken. De eerste week at ik elke dag hetzelfde, en dat kwam me na drie dagen al zó m’n neus uit, dat ik het vanaf deze week helemaal anders aan ben gaan pakken. Ik wilde creatief zijn met de ingrediënten die ik in huis haalde, maar ik moest er wel van genieten en iets lekkers van koken.

Een creatie welke ik graag met jullie wil delen, is de courgettepizza. Dit idee kwam ik ergens tegen, maar heb er wel m’n eigen 17-dagendieet-draai aan gegeven.

Ingrediënten:

1 courgette
1 blikje tomatenpuree
1 tomaat
3 à 4 champignons
Italiaanse kruiden en/of verse basilicum
1 paprika
1 kleine ui
Parmezaanse kaas

Snijd de courgette in plakjes met een dikte van ongeveer 1 centimeter en bak deze kort in een pan.
Snijd de tomaat, ui en paprika in kleine stukjes en bak deze even aan. Voeg daarna de tomatenpuree en de kruiden toe en laat een paar minuten op ‘t vuur staan.
Verdeel de plakjes courgette op een ovenschaal. Snijd de champignons in schijfjes en beleg elk plakje courgette met een schijfje champignon. Verdeel vervolgens het tomatenmengsel over de plakjes courgette. Bestrooi met Parmezaanse kaas en verwarm ongeveer 10 minuten in de oven op 180 graden.

1422631765853

Het is waarschijnlijk het simpelste recept ooit, maar het is zó lekker als je het 17-dagendieet doet. Gewoon, omdat het even wat anders is en je toch het idee hebt dat je een soort van pizza kan eten, ook al hunker ik de laatste tijd steeds meer naar een echte pizza, met zo’n dikke bodem…

Ik weet zeker dat dit hapje het op feestjes en partijen ook goed doet. Uiteraard kun je eindeloos variëren met de ingrediënten, zoals blokjes ham en ananas toevoegen voor een pizza hawaï.

Binnenkort meer over mijn ervaringen met het 17-dagendieet.